一碗最朴素的鸡蛋面

Name: 一碗最朴素的鸡蛋面
Ingredients: 克盐; 份面条; 克糖; 鸡蛋; 胡椒粉

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作者： Alice&Roy

周末在家肚子饿了，或者娃放学回家喊饿。冰箱里只有鸡蛋，连常规的葱姜蒜蔬菜都没有。挂面有呀，这时候该来一碗鸡蛋面了。热气腾腾，连面带汤一起呼完。那种简单朴素的饱腹感，很温暖很实在。这个面的材料几乎只有鸡蛋和面。

用料

一碗最朴素的鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个或者两个打散，放入一点点盐一点点料酒。

步骤 2

开油锅炒鸡蛋，下锅就开始捣鸡蛋，炒到微焦出香味，加入一碗清水。

步骤 3

水沸后加入面条，再煮沸后再加小半碗冷水。煮熟后放入一点盐一点糖一点白胡椒粉调味。

步骤 4

碗最朴素的鸡蛋面做好了。因为

一碗最朴素的鸡蛋面的小贴士

鸡蛋炒一下加入水煮开，会有种高汤的鲜香味。没有放味精或者生抽，个人觉得已经很鲜美啦。糖和白胡椒粉也能增加鲜味。家里有绿叶蔬菜也能加入p

菜谱创建时间：2019-10-08 22:01:57

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