鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干水分,用牙签或者叉子在鸡翅两面戳洞洞,用牙签的话一面10下,用叉子的话一面三下,以便入味。
把所有调料放入一个容器内。蒜瓣拍碎也一起加入。
搅拌均匀。
放入鸡翅,让每一个鸡翅都均匀粘上酱料。
放入密封罐中,放进冰箱冷藏室低温腌制一个晚上。(如果不想等待太久,就带上一次性手套给鸡翅做按摩,十五到二十分钟左右。)
将腌制好的鸡翅放在烤架上,底下垫一个烤盘,烤盘上请铺锡纸。
烤箱预热200度,放入鸡翅200度烤制十分钟。
取出,在鸡翅两面均匀刷上桂花蜜,将鸡翅翻面。(这时可以把蒜瓣也放上一起烤,烤出来的味道极好。)
继续放入烤箱200度十分钟。刷了蜂蜜上色了会更好看。
取出,撒上白芝麻,完成~
请君慢用:)
1、如果鸡翅是冷冻的,请提前一晚放入冰箱冷藏室低温解冻。 2、桂花蜜甜中还带着一丝桂花香,别有一番风味。 3、姜粉可用新鲜姜末代替。