用APP打开 
好吃的绿豆糕自己也能做
3015人浏览 104人收藏 3人做过
作者：
摩羯呀摩羯
用料
好吃的绿豆糕自己也能做的做法步骤
步骤 1
去皮绿豆浸泡隔夜
步骤 2
放与绿豆齐平的水上锅蒸至软兰（也可以电饭锅焖熟，但要注意水量）
步骤 3
用料理机把蒸熟的绿豆绞打成绿豆沙，再用滤网过滤一遍豆沙会更细腻
步骤 4
不粘锅小火融化黄油
步骤 5
放入过滤好的绿豆沙、奶粉、砂糖小火炒制，期间要不停翻拌，避免底部焦糊
步骤 6
炒至可以成团不粘刮刀就可以了
步骤 7
炒好的绿豆沙放到干净的板子上平铺晾凉
步骤 8
蔓越莓干切碎备用，选喜欢的模具（我用的是50克的模具）
步骤 9
放置到不烫手就可以，这样抓起来不粘手的状态最好
步骤 10
绿豆沙分成两份，一份和蔓越莓干混合，再都分成均等份
步骤 11
模具里薄薄的刷一层玉米淀粉（再轻轻的磕去多余的淀粉）防粘，如果不沾模具可以省略以前步骤，压出漂亮的花纹
步骤 12
压好花纹的绿豆糕冰箱冷藏两个小时后就可以食用喽！
好吃的绿豆糕自己也能做的小贴士
注：绿豆糕的配方比例没有这么严格，我用的是250克去皮绿豆，黄油、奶粉、糖根据个人口味放就可以。因为无添加，所以尽快食用（一周以内食用）
菜谱创建时间：2019-10-09 18:54:10
评分 7.8 4 人做过
评分 7.6 1914 人做过
评分 9.0 7 人做过
评分 7.6 1538 人做过
评分 8.4 16 人做过
评分 7.4 5 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 1029 人做过
评分 8.5 4 人做过
评分 7.5 921 人做过
评分 8.9 6 人做过
评分 7.9 632 人做过
评分 7.5 474 人做过
评分 8.1 131 人做过
1 人做过