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酸辣粉 又麻又辣好過癮😜😜😜😜的做法

酸辣粉 又麻又辣好過癮😜😜😜😜

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Helen幸福小厨
自製酸辣粉,酸辣開胃又好吃。如果多人吃的話,可以試著自己煮點雞湯來更好味。我這次一人吃,就用了開水。味道比較清淡。

用料

酸辣粉 又麻又辣好過癮😜😜😜😜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

準備好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將調料A放入小碗內,熱鍋放入少許油。燒至冒煙。趁熱淋在調料A上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然後將調料B倒入攪勻備用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鍋內入水。水滾後放入紅暑粉煮至自己喜歡的軟硬度撈起放一大碗內。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入步驟1的調料。倒入煮滾的雞湯或開水拌勻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面撒上芫荽和熟花生米即可。

酸辣粉 又麻又辣好過癮😜😜😜😜的小贴士

小貼士 愛吃辣的可加幾個朝天辣椒調在料汁中,也可加點榨菜絲,口感更好。調料中量的多少沒有具體規定,總之不要太鹹,但要夠辣,夠麻。如果家中沒有花椒油的,可以自己用花椒炸油來用。

菜谱创建时间:2019-10-09 21:11:57
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