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软炸腰花
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作者：
余生不将就爱心厨房
用料
软炸腰花的做法步骤
步骤 1
去掉筋膜-一破为二-去除腰臊-盐水清洗一下-麦穗花刀后切1厘米小条-
步骤 2
花刀-先斜刀切-再直刀切 腌制腰花：葱姜蒜-红椒丁
步骤 3
烧水-盐-料酒-水开下腰花-出锅-料酒盐胡椒粉多放葱姜揉一揉
步骤 4
调糊：蛋清2个打散-玉米淀粉1:1蛋清-搅拌均匀酸奶状
步骤 5
配shi
步骤 6
葱姜检出-沥干水分-入粉糊拌匀-4成油温下锅-定型捞出-油温高一点复炸-
软炸腰花的小贴士
在家做调糊时候可以切一点小葱花放入一起炸制 虾仁大噶
菜谱创建时间：2019-10-10 10:47:40
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