饺子皮小笼包&生煎-太美味了！

西葫芦和胡萝卜分别洗净去皮，并擦成丝。

西葫芦中加入少许盐腌制10分钟。

鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒搅打均匀，锅中热油，再倒入鸡蛋液划散，炒熟盛出。

将西葫芦丝挤干水分，加入胡萝卜丝和炒好的鸡蛋碎混合，加适量盐调味。

.将饺子皮用擀面杖擀薄擀大。

加入调好的馅料。

像包包子一样捏紧收口。

把包好的包子放入蒸屉中，蒸至表皮透明即可。

或者放入平底锅中煎至表皮金黄。

美味的生煎完成啦！