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超级下饭的家常酱茄子
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作者:
李娜在上海下厨房
茄子在灶台上很难做,要想做的好吃必须用很多油~现在教大家做一道少油的酱茄子,味道很嗲~
用料
油
20克
葱(葱末)
2根
姜(切姜末)
10克
蒜(切蒜末)
2瓣
茄子(切滚刀块)
400-500克
黄豆酱
20克
生抽
10克
糖
5克
芝麻油
1小勺
超级下饭的家常酱茄子的做法步骤
步骤 1
油、葱姜蒜入主锅,3分钟/V/反转小勺,爆香。喜欢吃辣的可放入两个干辣椒段。
步骤 2
加入茄子和除芝麻油之外的其余所有调料,5分钟/V/反转小勺。
步骤 3
时间到淋入芝麻油,盛盘趁热享用~
菜谱创建时间:2019-10-11 20:41:56
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