阿胶打碎和黄酒一起密封浸泡20小时。
阿胶倒入锅中,大火烧开后小火熬至挂旗。加入各种辅料,搅拌均匀。
保鲜盒抹油,盒底放入玫瑰花瓣,将熬好的阿胶糕倒入盒子,放进冰箱冷藏定型。
玫瑰花一部分打粉入锅熬,一部分装饰。 阿胶定型后切片,放冰箱冷藏。