经典港式甜品杨枝甘露（食材简易版）

做法： 1.西米放开水中煮十来分钟，白心很小时关火，焖几分钟至西米完全透明，倒入细漏网中用凉开水冲下备用。 2.红柚剥成小块或丝状，芒果切块。卖相好看的芒果块留着，剩下的和椰子汁放入榨汁机中榨成椰汁芒果糊。倒入西米中搅散西米。 3.表面摆上好看的芒果块和剥好的柚子即可。❤️

自家吃柚子肉可以适当剥大些，口感更好。

建议买福建平和产的柚子，这是以前进贡皇宫的佳品，即便不做杨枝甘露也好吃得一塌糊涂。

芒果这样切取块更容易。

打好的芒果泥倒入凉水冲过的西米中。

搅散粘在一块的西米呈一颗颗状。

表面摆上芒果、柚子就完成啦。

卖相太好看，忍不住多拍了几张。

成品图。

成品图。

成品图。

觉得味道不够甜的可以加白糖。觉得奶香不够浓郁的可以加淡奶油或炼奶。个人觉得加点白糖已经足够美味，大家自己定就是。 非常好做的一款经典港式甜品，有空记得做来犒劳犒劳自己。期待你们的反馈！❤️