排骨切块水里浸泡去血水
加入姜片腌渍去腥
锅里冷水加排骨去掉杂质捞出备用
高压锅隔水炖,排骨加热水上汽后煮5分钟即可
这是排骨汤
胡萝卜跟山药去皮切滚刀块,海带切段备用
锅里加入胡萝卜、山药上汽后煮五分钟,加入海带继续煮五分钟即可
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1、海带很容易熟,不要煮的时间太长了 2、如果没有高压锅也可以用普通锅做,时间需要延长