黑豆藜麦地瓜羽衣甘蓝素食碗

1.藜麦和黑豆一起用电饭锅正常煮饭键。 2.地瓜，土豆切小块，淋一小勺橄榄油，上下150度烘烤20分钟。 3.【羽衣甘蓝】划重点！去掉比较硬的梗，留下菜叶洗干净之后，揉搓一下可以去掉苦涩味和粗糙感，营养也不会流失，最后撕成小块备用。 4.等藜麦黑豆饭煮好后，待温度没那么热，加入烤好的地瓜、土豆和羽衣甘蓝，加点盐搅拌，装到盘里，再加上对半切开小番茄就完成！