“儿时的记忆”～煎饼（煎米饼）

准备材料

在碗里倒入适量的粘米粉，并打入一个鸡蛋，搅拌均匀

加入盐，葱，孜然粉（孜然粉依个人喜好添加）。加入少量的水，注意⚠️水要少量多次添加，不要一次倒入太多。将粘米粉搅拌至顺滑。

热锅，倒入少许油，均匀覆盖锅底

倒入搅拌好的粉糊，小火慢煎，煎至两面有轻微焦黄色的锅巴即可。用锅铲分成小块，出锅即可食用！