排骨泡血水。
黄豆、黑豆、芸豆泡发(需提前一晚泡。)
排骨沥干水,加入所有调味料拌匀,腌制半小时。
土豆去皮切滚刀块。
配料改刀。
电饭煲锅底加入底油,再依次放入配料、豆类、土豆、腌制好的排骨。
加入湿面条。
腌肉汁加入半碗水搅匀,淋在面条上。 盖锅盖,按下煮饭键。
烫几颗青菜。
叮!盛出,开饭!
1.腌肉料有很多的盐分了,这道菜没有再额外加盐。 2.湿面条要选稍微粗一点的,不然会焖得太烂。