准备好白糖和蓝莓、蓝莓洗干净、晾干水分备用
蓝莓果和砂糖一起倒入不粘炒锅
开小火慢慢炒、
一边炒一边压烂蓝莓果、
炒出蓝莓果汁加入柠檬汁小火慢慢熬煮、一定要多搅拌、
熬到越来越浓稠还有流动状态即可
装瓶后、微温倒扣形成真空、
装蓝莓酱的瓶清洗干净!放烤箱120度烤干、等于消毒杀菌、一定要无油无水!