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德国碱水面包
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作者：
只会做盖饭
用料
德国碱水面包的做法步骤
步骤 1
1.将牛奶加热到30多度，放入酵母激活 2.放入高筋面粉和盐揉面 3.将面团放入容器，盖上保鲜膜，一次性发至两倍大
步骤 2
4.一次醒发后分成六个面团
步骤 3
5.搓成锥形，进行二次醒发
步骤 4
6.搓长条整形
步骤 5
7.水烧开放入两勺小苏打，将面团放进小苏打水中烫30秒
步骤 6
8.烤盘铺上锡纸，每个面团上用锋利的刀划一下
步骤 7
9.表面点缀
步骤 8
10.放入烤箱烤15分钟即可
菜谱创建时间：2019-10-13 15:59:31
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