每次买肉的肉皮留下也不知道其他方法,积累了不少,就想到肉皮冻!用刀将肉皮上的肥肉去除。
切丝
热水烫一下(我怕洗不净,所以烫了一下),炒锅我用了3分之2的水,大火开了转小火(2个小时),关火之后放入盘子包保鲜膜放在窗台(这几天晚上温度低,所以我没放冰箱),也可以放冰箱一晚!
第二天的效果
吃之前取出切块
入盘
自制的蒜泥(酱油、少量醋)