广式香肠炒豌豆

豌豆洗净，香肠切小片，杏鲍菇切粒。

锅中烧热油，下入香肠炒出油脂，倒入豌豆炒匀，若是太干，可加一勺清水。

豌豆炒熟后，下入杏鲍菇炒匀，放一勺生抽，少许盐即可。