羊肉切块,用清水浸泡一个小时。
羊肉凉水下锅,放入葱姜,大火烧开,转小火慢炖一个小时。
萝卜切块,香菜切末,备用。
待羊肉软烂,加入萝卜煮熟,即可出锅。
加入香菜末,即可享用美味的萝卜炖羊肉啦!
羊肉一定要逆着纹路切,不然不容易煮烂。