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丝瓜蛤蜊金针菇蛋饼🥞—(私房菜)
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作者：
Rebecca_Jin
用料
丝瓜蛤蜊金针菇蛋饼🥞—(私房菜)的做法步骤
步骤 1
蛤蜊清洗后，放干净水里撒上3勺盐浸泡2小时以上，帮助吐沙！
步骤 2
丝瓜切块，撒3勺揉捏静置
步骤 3
金针菇去根清洗！
步骤 4
等丝瓜变成照片这样，出水了，把水倒掉，并对丝瓜清洗！把盐分去掉，不然会太闲，丝瓜尽量挤干！
步骤 5
丝瓜，加金针菇切段，加鸡蛋，加葱花，加1勺盐，1少糖，1勺生抽！
步骤 6
冷水加葱姜盐1勺料酒2勺，水开后放蛤蜊！
步骤 7
蛤蜊开壳后，放入冷水，把肉剥出！
步骤 8
蛤蜊肉倒入配料锅中！
步骤 9
拌均慢慢加面粉
步骤 10
面粉要调到有点黏稠度，不能太稀！如图！
步骤 11
热锅冷油，倒入面糊摊饼！看见表面的面糊有点变色后翻面！
步骤 12
2面都变成图片上颜色就可以装盘了！
丝瓜蛤蜊金针菇蛋饼🥞—(私房菜)的小贴士
这个饼又嫩又鲜，一级棒！
菜谱创建时间：2019-10-13 21:29:41
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