狮子头（不要油炸）

Name: 狮子头（不要油炸）
Ingredients: 600克超市买的猪肉机器饺馅; 四分之一块豆腐; 一个鸡蛋; 适量盐; 适量淀粉; 适量料酒; 适量葱花; 适量姜末; 适量生抽; 适量油菜; 适量五香粉; 适量就是看你自己心情小油菜

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作者：不拘小节干饭人

孩子喜欢吃，开放式厨房，最好别油炸，油炸擦油烟太难了，老板升降式油烟机也白扯，这样肉汤煮的就很好吃了 1.超市买的冷鲜肉，后丘？不记得了，反正瘦肉是肥肉的八九倍，看哪个长得好看，就要哪块，机器饺馅，我总觉得做菜，就是一次难吃，就多做几次，就好吃了 2.葱花，姜末，料酒，五香粉，鸡精盐，鸡蛋，淀粉，生抽，料酒，豆腐捏碎，顺时搅拌肉馅 3.搅拌到用手可以拿的起来的程度，就可以，左右手摔打成大丸子，摔一下是为了煮的时候没裂缝， 4.可以少放一点油葱姜炒香，放水或者鸡汤或者，肉汤想要红色狮子头，放老抽适量，生抽，鸡精，盐适量， 5.小火汤温的时候下丸子，小心别烫着手，然后小火炖，差不多二十多分钟就可以了，闷到明天吃更入味儿我放的牛肉汤哈哈哈哈啊哈哈😄（中午吃的火锅，自己家鲜切牛肉，超级香，然后做高汤）

用料

狮子头（不要油炸）的做法步骤

狮子头（不要油炸）的小贴士

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