栗子炒饭

毛豆剥好，煮好的板栗去壳切成两半，胡萝卜切丁。

锅中倒入少量油，等油温六七成热时放入毛豆和胡萝卜丁翻炒，加入少许水把毛豆和胡萝卜丁焖熟。

等水稍微收干一点放入板栗，炒两下再放入米饭。

加点盐，生抽，翻炒一会儿，让调料的味道进去。最后加入葱花，再翻炒两下。盛出。