松茸南瓜鸡腿饭

选板栗南瓜，或者面南瓜。总之要水分少一点的南瓜。

鸡腿剁小块，加盐、白胡椒粉、料酒抓匀，腌渍2小时以上。

松茸提前泡发，切小段。用香菇也可以。

热锅冷油，爆香松茸。

下南瓜，翻炒。

加盐调味，时间不要太长，一分钟就差不多了。盛出备用。

热锅冷油，爆香姜片。

下鸡腿，炒至未至未至表面没有水分，刚刚出油就可以了，盛出备用。

米淘好，水放至和平时煮饭一样就可以了，把炒好的松茸、南瓜、鸡腿倒进去，加盐、生抽调味，盖锅盖，我用的电饭锅，就像平时煮饭一样操作。

煮好了，看起来还不错。

是不是很诱人，南瓜甜丝丝的糯，鸡腿肉又嫩，松茸鲜……难怪娃说好吃。懒人做法，饭菜都有了。