南瓜切片蒸熟,捣成泥,放糯米粉,奶粉伴匀,南瓜水分多,基本不要加水,做成包子里面包上芝士,压扁,碗里打入一个鸡蛋,打散,把做好的饼放蛋液里滚一下,裹上面包糠,放点芝麻,平底锅倒油,把饼放入,小火慢煎,煎到两面金黄,中间鼓起来就好了,芝士化了会鼓起来
个人更喜欢里面加上一片香蕉,味道会更好