莴笋（莴苣）炒肉

莴笋1根去皮洗净。

茎部切成片状。

叶子切成小段。

五花肉1小块，切成片。

起锅烧油，油温五成热放入肉片炒熟。

放入老抽半勺翻炒一下上色盛出备用。

葱1小段切片。

起锅烧油，油温五成热放入葱片炒出葱香味来。

放入茎部翻炒一下。

放入叶子继续翻炒。

放入炒好的五花肉继续翻炒。

放1勺盐，1勺味达美大火炒半分钟后出锅。