西红柿去皮,切丁备用
巴沙鱼从超市买的冻的,回来化透,沥干水分。放料酒,盐,白胡椒粉,葱姜,腌制一会儿。腌制好的巴沙鱼用手把料酒抓进去,没有多余的水分。放淀粉抓匀
水开立刻关火,把腌制好的巴沙鱼,一块一块放进去。盖锅盖备用
锅内放少许油,把西红柿倒入,炒至沸腾。调味:少许盐,白糖,胡椒粉,鸡精,生抽。
最后将提前煮好的巴沙鱼放入。美食就完成了,是不是超级简单
西红柿我用的冻西红柿,比较容易出汤