空心菜两吃法

空心菜洗干净，把菜梗和菜叶分开，菜梗切成短短的。

酸豆角、朝天椒、葱、蒜都切好。

锅中放少许油，油热后放入辣椒和蒜小火炒香。

放入空心菜梗翻炒片刻。

加入少许油翻炒均匀。

加入酸豆角末翻炒1分钟。

加入适量鸡精调味，撒葱花装盘。

锅中放适量油，油热后放入蒜末小火炒香；放入空心菜翻炒至缩减形状，加入少许盐翻炒均匀。

加一点点鸡精调味，装盘。

还可以加肉末。