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山楂糕
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作者：
森林C-home
用料
山楂糕的做法步骤
步骤 1
山楂洗净
步骤 2
用剪刀对半剪开 添没过山楂一半的水。煮5分钟（山楂煮软就行）
步骤 3
取出煮好的山楂压成泥
步骤 4
就像这样
步骤 5
过筛 把山楂皮 山楂壳 还有筋什么的全部筛出来。这一步比较虐心，（我还是建议先去壳再用破壁机打成山楂泥来做比较省事，但就是熬煮的时间会变长）
步骤 6
筛好的山楂泥要进行二次过滤 使山楂泥更细腻
步骤 7
过滤好的山楂泥倒入不粘锅中 加入半个柠檬汁
步骤 8
加入冰糖
步骤 9
过滤好的山楂泥倒入不粘锅中 加入半个柠檬汁
步骤 10
熬到山楂泥在锅中没有明显流动性的时候就可以盛出装入容器中 待完全凉透后 即可脱模切块食用了
山楂糕的小贴士
1.糖量自己可以灵活掌握 熬的时候可以挑一点点自己尝尝看 不要一次增加太多 慢慢多加几次 直到达到自己满意的程度就行
菜谱创建时间：2019-10-14 14:41:06
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