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无比鲜甜的丝瓜鱼骨汤
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作者:
Sophia_小厨
每次煮辣的菜式都会另外煮一锅汤中和一下,今天煮了酸豆角辣椒炒鸭胗,所以煮锅丝瓜鱼骨汤
用料
鲩鱼骨一条
约300克
丝瓜
2根
姜一小块
约5克
盐
3克
清水
1100毫升
无比鲜甜的丝瓜鱼骨汤的做法步骤
步骤 1
先把冲洗干净的鱼骨煎至两面金黄,此时可处理丝瓜及姜块
步骤 2
然后把处理好的姜块拍扁放锅里煎一分钟,然后放丝瓜大火翻炒30秒然后下清水
步骤 3
上锅盖煮至滚烫滚烫
步骤 4
然后关火,下盐调味
步骤 5
搞掂,清甜
菜谱创建时间:2019-10-14 15:23:19
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