来杯绿色植物奶可好？

鹰嘴豆是昨天煮熟的，故意多做了些放冰箱冷藏，够两到三天吃完的，剩下的放到冷冻室里。丝瓜洗好带皮切块，椰枣去核。

锅里先烧开大约一碗水，等开锅后放入丝瓜快速烧一下，关火锅离灶，最大可能的保存营养。

鹰嘴豆椰枣放入破壁机，把锅里的丝瓜连水一起也倒进去，浓稠度可视自己情况，不够再加点温水，开动机器，分分钟就打好了。

我这个量够2到3人份的，还有别的可以吃嘛😄，非常好喝。

看，口感很给力，细腻顺滑，香甜美味，低脂肪高营养。