用APP打开 
家庭自制酸辣开胃老友粉
248人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
最爱天天天蓝2013
用料
家庭自制酸辣开胃老友粉的做法步骤
步骤 1
葱白和姜蒜豆豉切碎，小米椒切细圈
步骤 2
葱绿部分切细
步骤 3
生菜洗干净
步骤 4
市场买来的酸笋洗干净
步骤 5
肉切片用生抽蚝油腌制一下，加水淀粉调匀
步骤 6
锅热后不放油直接下酸笋用中小火炒干水份装起来
步骤 7
洗干净锅，中小火锅烧干水份放油，然后下葱姜蒜豆豉小米椒炒香
步骤 8
把炒干水的酸笋下锅一起翻炒一下
步骤 9
放肉片
步骤 10
肉片翻炒变色
步骤 11
倒入开水，放盐和酱油及醋调味
步骤 12
转大火烧开
步骤 13
下河粉煮一下，放青菜
步骤 14
放葱花
步骤 15
开胃老友粉开吃啦！
家庭自制酸辣开胃老友粉的小贴士
1.1斤半河粉足够三个人吃了，我图里是2斤的量。 2.一定要加开水，不然煮太久肉片口感就变老了。 3.河粉本身是熟的，稍微煮一下就可以出锅，煮太久会烂。
菜谱创建时间：2019-10-14 17:37:39
评分 8.2 547 人做过
评分 7.9 1012 人做过
评分 8.2 280 人做过
评分 7.6 1528 人做过
评分 7.1 68 人做过
评分 8.1 3830 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 178 人做过
1 人做过
评分 8.9 6 人做过
3 人做过
1 人做过
评分 7.4 2101 人做过
评分 7.8 16 人做过
评分 8.4 1090 人做过