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万圣节的马卡龙
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作者:
乜幽
这是意式马卡龙,这里记录马卡龙壳的基础配方,做法下厨房里有很多详细的可以参考,就不赘述了。看配方的糖量是相当大的,所以马卡龙不甜是不可能的,关键是馅料的调配,去综合外壳的甜,找到最适中的口感,让你觉得甜而不腻,唇齿留香。 幽灵👻小马来自自己的创意,南瓜娃娃参考《我的马卡龙日记》。特此记录!
用料
杏仁粉
100克
糖粉
100克
蛋白
38克(平均分2份)
蛋白粉
2.5克
水
25克
细砂糖
100克
万圣节的马卡龙的做法步骤
步骤 1
可爱小幽灵👻
步骤 2
萌萌哒南瓜娃娃🎃
步骤 3
再来个集合😜
菜谱创建时间:2019-10-14 19:45:10
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