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白菜花炒鸡蛋
2155人浏览 45人收藏 0人做过
作者：
肥罗罗
用料
白菜花炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
菜花掰开，水里放一勺盐，浸泡10分钟
步骤 2
菜花洗净掰成小朵
步骤 3
大蒜2瓣，用刀拍扁
步骤 4
拍扁的大蒜切成碎末，葱洗净后葱白切成斜片，葱叶切段
步骤 5
鸡蛋中加入1克盐
步骤 6
搅拌盛鸡蛋液
步骤 7
锅中放适量的水，水开后放入菜花，水重新沸腾后煮2分钟
步骤 8
焯好的菜花捞出放入盘子备用
步骤 9
锅内放适量的油，油温热时倒入鸡蛋液，小火慢炒，全部凝结后，盛出备用
步骤 10
锅内放适量油，放入蒜末和葱白，炒出香味
步骤 11
放入焯好的菜花翻炒
步骤 12
加入一勺生抽，盐2克和一勺糖，翻炒均匀
步骤 13
加入适量的水稍微煮一下
步骤 14
加入炒好的鸡蛋和葱段
步骤 15
翻炒至葱段变软，即可关火。
步骤 16
盛入盘中，就可以慢慢享受美味了。
菜谱创建时间：2019-10-14 20:35:38
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