爽口的家常凉拌三丝

1、胡萝卜切丝滚水焯水3分钟。

2、金针菇去蒂切成三段，滚水出水2分钟。

3、黄瓜洗净去瓤切丝。

4、加盐腌制15分钟。

5、准备配料。

6、配好调汁。

7、蒜蓉、红椒粒，香葱和香菜段。

8、将黄瓜丝挤去水分，加入胡萝卜丝，金针菇和配料调料。

9、将油烧热冒烟。

10、浇在菜上。

11、将调料和菜拌匀即可，很家常，蛮爽口。