把一根茭瓜打成丝,剁一下,我不喜欢吃丝,所以剁一下,加入一点点盐,洒洒水,十五分钟后把水挤干
趁着茭瓜洒水的时候,把肉馅倒入盆里,扇贝丁洗一下,用点料酒腌一下,切木耳沫和葱末,放入盆里
把茭瓜挤水,扇贝丁如果大的话,就切一下,都放一起,放入油,一点点香油,因为买的肉馅所以放一点点香油比较好,一点味极鲜,一点面酱,耗油,搅拌,馅就ok了,每个人口味不一样,可以根据自己家需要进行更改,我这个就比较鲜一点
配点葱花,紫菜,我不爱吃虾皮,看见下厨房有用蛋皮的放了点,倒点辣椒油,完美