嫩滑细腻·传统潮汕肠粉

所有粉和水混合一起，搅拌均匀放置备用。（没拍照）然后就准备酱料，菜脯和蒜头切碎，平锅里放油把菜脯和蒜头爆香，然后倒入一碗水和酱油、蚝油，熬一会关火。

所有材料准备好～（猪肉和虾剁碎，加点水）

蒸锅放水烧开，平底蒸盘刷油后倒入米浆（注意每次米浆要倒入之前都得搅拌一下）

取一条用量的猪肉糜和蛋搅拌均匀～

水烧开后放入～

陷料、葱花和香菜都铺上，盖上锅盖～

蒸一分钟就可以～

用刮刀轻轻卷起来装盘～

淋上酱料～

嫩滑的肠粉就好啦～

开吃～

经常做，简单又好吃😋