瓠子肉饺

准备肉馅，放适量盐、生抽、椒盐粉或五香粉、鸡精调味，搅拌均匀后放入适量清水搅拌，肉变得粘糊即可，出锅的饺子会很水灵！最后放小香葱。

放适量香油、油，一定在肉馅搅水后放，油能把水份包裹住。

是时候拿出主角啦

削皮，老得话去籽。

切成细细的小丁。

搅拌均匀，饺子馅完工，今儿偷懒买的饺子皮，实践证明很是不行啊，所以丑丑的饺子略过，蒸或煮都可以，保证吃到喷水小笼包的口感！