1.三个五洗兔肉,洗净沥干2.放料酒、盐1/2茶匙腌制兔肉10分钟3.放入油炒制大蒜、八角、三奈、桂皮、花椒,姜、大葱切粒 设置4分钟 V档 小勺
1.倒入兔肉 能吃辣可以加入整粒干辣椒三四根提味,此道菜风格不适合太辣,设置8分钟 V档 反转速度1(3分钟时速度调至1.5,三秒后速度恢复1起到翻转肉的作用)。2.8分钟结束以后,加入开水、生抽 、老抽、设置10分钟,v档,反转速度小勺
提前土豆洗净切块,直接放在蒸盘上蒸8分熟,利用步骤2设置的10分钟蒸熟
插入蝴蝶棒,倒入蒸熟的土豆放入主锅内,放盐1茶匙+1/2茶匙,设置5分钟,100度 反转小勺
出锅了,女儿不停跑到厨房说,太香了,好了吗,我说没有好,女儿说把盖子盖上吧,受不了,哈哈哈
此道菜突出一个淡淡的卤味,有浓浓的蒜香味儿,带卤味的土豆孩子们应该都会喜欢的