#小熊烤箱食谱#波菜欧包

把高筋面粉和波菜冻干粉的混合物倒入和面机盘里，打开搅拌功能开关，一边搅拌一边依次放入糖、盐、酵母和水。

和面机内的面团搅拌15分钟后，打开醒面功能，发酵至原面团的1-2倍，倒出团成圆球。

把面团分成大概25克一团并团揉成圆球状

每个面团包入10克紫薯馅，捏紧收口，团成圆形。

把面团摆放好在烤盘上，盖上保鲜膜，打开烤箱发酵功能进行二次发酵。

发酵完成后取出，洒上干粉，割口。

用一个小托盘盛水放入烤箱底部，230度预热烤箱

预热完成后放入生面包面团，190度烤制15分钟

烤制完成后取出。