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湖南豆腐
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作者:
iamvivian
这是凤凰含章出版的《吃豆腐》一书中的一道菜,今天试了一下,还真的挺好吃的。因为加入了豆豉有一种特殊的香味。而且豆腐不需要油炸,健康快手。因为书是图书馆借的,还是需要存个档免得以后忘记了。
用料
老豆腐
2块
蒜苗
1根
豆豉
5克
红辣椒末
10克
猪肉末
50克
水
200克
调料a
包
酱油
2大勺
白糖
1小勺
米酒
1大勺
调料b
包
水淀粉
1大匙
香油
1小勺
辣油
1小勺
湖南豆腐的做法步骤
步骤 1
如图所示
湖南豆腐的小贴士
我没有蒜苗用了皱皮辣椒也挺好。怕辣其它辣味料全部省略。以及香油我觉得也可以不加。
菜谱创建时间:2019-10-16 19:48:15
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