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经典日式鸡蛋卷的做法

经典日式鸡蛋卷

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Anna的旅日生活
鸡蛋卷是典型的日本料理了,喜欢日剧的朋友应该常常看到它的身影,材料简单而且制作也简单,属于快手菜 。妈妈们总喜欢早上煎鸡蛋卷,早餐吃一些,剩下的放在便当里,让孩子和丈夫中午吃。每一家的妈妈做出来的鸡蛋卷味道都不一样,有甜的咸的,也会放各种自己的小秘方。 最经典的鸡蛋卷,一般是在蛋液里放だし,也就是鲣鱼汁,我们家因为是给小朋友吃,我会做的西式一点,放一些牛奶,加过液体的蛋液变的更稀一点,做出来的鸡蛋卷也更加嫩一些,口感更好。

用料

经典日式鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草鸡蛋4个打散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火热锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋液

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液铺平

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用铲子轻轻从一边卷起,具体操作动作请仔细看视频的操作

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复刚才的动作,直至蛋液用完

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘装饰完成

经典日式鸡蛋卷的小贴士

另外也可以放玉米粒,或者放上一点点香肠碎,或者可以放芝士~这个就看大家各自的家庭口味了,可以随意发挥,却也又变成了各家的独门鸡蛋卷 更多的信息,可以关注Anna的公众号“Anna的旅日生活”,期待大家的关注和交流~

菜谱创建时间:2019-10-17 10:47:52
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