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麻婆豆腐
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作者：
李杨的私房菜
用料
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
蒜、小米辣切碎
步骤 2
郫县豆瓣酱、麻辣底料
步骤 3
家里没有鲜肉沫，只能用炸酱沫替代了😂
步骤 4
水淀粉
步骤 5
这种豆腐很嫩哦……
步骤 6
从盒中取出来放入菜板上，切小块
步骤 7
锅中放入少许油，如果是鲜肉沫的话就先炒鲜肉沫，再放入酱料！由于我这个是杂酱肉沫所以就和酱料一起下锅翻炒了，一定要小火
步骤 8
翻炒均匀放入蒜、小米辣
步骤 9
翻炒片刻即入适量清水
步骤 10
倒入切好的豆腐，依次放入生抽、蚝油、料酒、鸡精，来回拌匀，大火煮开转中火，加入水淀粉，一直等待汁水变少，豆腐入味即可
步骤 11
一盘好吃的麻婆豆腐做好啦🥰🤣
步骤 12
太好吃啦……都快舔盘了🤣🤣🤣
麻婆豆腐的小贴士
注意⚠️因为有酱料，所以不用放盐啦……为什么要放两种酱料，因为太好吃😋
菜谱创建时间：2019-10-17 19:00:18
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