菠菜粉丝肉包

菠菜洗干净备用。

料理机打成菠菜泥。打的时候可以加点水，这样处理起来更快。

加水一起350克。

加面粉和干酵母。

揉成光滑的面团，盖盖子室温静置发酵。因为面粉不同，根据自己平时的经验，和面时加水或者加面粉，自己掌握

鸡胸肉切丁，加生抽、盐、料酒、淀粉抓匀下油锅炒熟，关火。

五花肉红烧好，切碎，粉丝热水泡发，切小段，葱姜切末全部倒进锅里，加生抽、老抽、盐调味。

拌匀，盛出备用。

大概2个小时，面团发酵至2倍大小了。

加一把干面粉，揉进面团，干面粉可以很好的填充面团里的气孔，有利于二次发酵。

分成50克左右一个的剂子，团圆 。

面团擀成中间后四周薄的面皮，包成包子。

包子底部记得扑点干面粉，盖笼布静置，二次发酵。

30分钟，二发完成，大火隔水蒸15分钟。

没有加滤镜，真实的颜色，不太有食欲。

口感还是棒棒滴。

好吃看得见。