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发面葱花饼
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作者：
失眠吐司zz
用料
发面葱花饼的做法步骤
步骤 1
250克面粉，2克无铝泡打粉，3-4克酵母，2克白糖，220克温水，倒入盆中
步骤 2
用筷子搅拌均匀
步骤 3
盖上保鲜膜醒发到一倍大，我是晚上21点做的。直接放入冰箱冷藏低温发酵…
步骤 4
发酵好了后加入葱花，适量盐（我放了4克），2克白胡椒粉，2克鸡精（可以不放），用筷子搅拌下，醒发20分钟。
步骤 5
手上抹油，取一个面团
步骤 6
平底锅刷油，把面团放上去用铲子弄形状
步骤 7
翻面，烤到两面都熟了就可以了，出锅…
步骤 8
还做了鸡蛋版本的，250克面粉，2克无铝泡打粉，3-4克酵母，2克白糖，220克液体（温水加2个鸡蛋液的总份量），一起倒入盆中
步骤 9
搅拌均匀后，盖保鲜膜发酵到一倍大（我是冷藏低温发酵一个晚上）
步骤 10
发酵好了后加入葱花，适量盐（我放了4克），2克白胡椒粉，2克鸡精（可以不放），用筷子搅拌下，醒发20分钟。
步骤 11
手上抹油，取一个面团
步骤 12
平底锅刷油，把面团放上去用铲子弄形状
步骤 13
翻面，烤到两面都熟了就可以了，出锅…
菜谱创建时间：2019-10-18 08:58:19
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