玉米面:70克 糯米粉:40克 粘米粉(大米粉):25克 宝宝奶粉:30克 开水:80克 糯米粉:适量(备用) 参考月龄:12个月以上
将70克玉米面、40克糯米粉、25克粘米粉、30克奶粉混合在一起 *1、因为没有放糖,所以这里用到了奶粉,大家如果不加奶粉,建议放少许的糖调味哦 2、这里用到的是玉米面,是黄色的那种玉米面粉,不是玉米淀粉,千万别弄错了
边加开水边用筷子顺时针方向搅拌成絮状 *敲黑板:1、一定要用煮沸的水,快速倒入混合的米粉中 2、因为粉的吸水性不同,这里水的用量根据实际情况灵活调整
搓揉成团(面粉有点烫,防止烫伤手) *大家也可以将面团倒在操作台上操作,大家注意,实际的面团是软软的,大家水不能太少,那样面团太干,蒸出来的窝窝头,口感不好
把玉米面团均匀的分成20个小剂子,一个个搓圆,用小拇指或筷子粗的一头,往面团底部戳一个洞,慢慢整出窝窝头形状
把所有的窝窝头整好型后,放蒸茏里,水大火烧开,上锅蒸15分钟
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ,我们一起陪着宝宝长大
1、这款要趁热吃哦,冷了口感会硬非常的有嚼头,如果冷了,再上锅蒸一下,口感会变成软糯的,如果像我这样要出门,可以趁热装袋密封 2、里面加了糯米粉,虽然糯米的营养价值高,但小宝宝要适量哦,因为糯米不好消化 3、搅面团时,一定得用开水,水也不能太少,那样太干,要不然后做出的口感会不好〜 辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ,我们一起陪着宝宝长大