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白煮大闸蟹，应季好吃的食物
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作者：
零度的小冰冰冰冰冰
用料
白煮大闸蟹，应季好吃的食物的做法步骤
步骤 1
大闸蟹可蒸可煮，一般饭馆里用蒸的，蟹农跟老徐家用煮的多。 锅里置入少量水，淹没半个螃蟹的身体就好了 水开后放入生姜 大闸蟹肚子朝上放入锅中(这样螃蟹的黄不会漏出，有利于保持鲜味) 大火烧开，2-3分钟 小火焖煮5分钟左右 出锅！
白煮大闸蟹，应季好吃的食物的小贴士
这个季节的母蟹，黄凝结了一部分，很嫩，公蟹也有膏了，都是最好吃的时候。 P.s.好吃的螃蟹不需要蘸醋的，肉有点甜，超级鲜！试试看啊
菜谱创建时间：2019-10-18 15:17:42
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