手把手教你炖出美味燕窝

第一步，泡发燕窝一定要要用纯净水泡发

泡发3个小时左右，用手沿着纹路撕开，为小条

然后用你的火眼精精挑完里面的小毛和杂质

挑完以后就可以蒸了，这个我是给客户炖的，所以，分瓶装，自己在家直接倒入炖盅，水刚好漫过燕窝就可以，隔水炖好，现在的炖盅都是傻瓜式的按一下按键就可以，一般时间在40分钟都是设置好的

40分钟后就可以吃到清香清香的燕窝了，当然可以根据自己的喜好添加东西，比如，红枣，枸杞，冰糖等每一个炖的时间都有长短，可在最后时间加入即可