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毛豆小炒肉
181人浏览 11人收藏 0人做过
作者：
于小黎
用料
毛豆小炒肉的做法步骤
步骤 1
肉切丁，剥好的毛豆用热水洗，边洗边搓，洗掉多余的内皮。胡萝卜切丁，蒜拍一下，切丁，姜切片。
步骤 2
油烧热，放蒜炒香，然后放肉炒变色。 放入花椒和姜片，翻炒10秒。 放入生抽再翻炒5秒，放入料酒，翻炒20秒。 放入毛豆，胡萝卜翻炒均匀后锅里加水。 加水烧开后，放入盐，继续盖锅盖煮，煮到差不多还有一碗汤汁的样子，大概10来20分钟的样子，放入耗油，炒均匀起锅！
步骤 3
开始吃吧❤️❤️❤️
毛豆小炒肉的小贴士
鸡精看个人放不放，有小朋友的最好不放喔。 肉切好后可以用胡椒粉腌制下（我没用，因为有人不能吃胡椒粉） 水大概是加到可以完全没过豆豆还高1厘米左右就差不多了，别烧干了，留点汤汁，拌饭很好吃😋😋😋😋
菜谱创建时间：2019-10-18 23:25:37
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