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万圣节魔鬼纸杯蛋糕【北鼎烤箱食谱】的做法

万圣节魔鬼纸杯蛋糕【北鼎烤箱食谱】

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作者: 落落落落
落落落落
原方子是tk的魔鬼蛋糕胚,括号里的是原方子用量 可以做9个迷你纸杯蛋糕+一个15cm正方形蛋糕胚1cm厚度 (原方子是所有面糊,一张大烤盘烤成薄蛋糕胚0.5cm这样) 糖、蛋黄酱和可可粉都减了些,甜度是偏甜的,还是保持了书上说滴口感的moist&rich 大家按需调整方子甜度和可可粉量,把水换成美式也很🉑️

用料

万圣节魔鬼纸杯蛋糕【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱165度预热。粉类过筛后放入盐,放置一旁备用。鸡蛋+糖+香草膏,全蛋打发后放入蛋黄酱再打几秒拌匀(我杯子选小了,后来换了打蛋盆)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分四次放入粉类和水(次序为粉--水--粉--水),每次都要拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入模,放入预热好的烤箱烤制,按模具大小时间不同,用牙签测试无面糊粘出即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图片中的小纸杯15分钟,正方形蛋糕胚6分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用奶油装饰即可

菜谱创建时间:2019-10-19 10:22:35
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