家常版章鱼小丸子

把面粉淀粉泡打粉搅拌均匀，磕入鸡蛋，加水，用蛋抽抽匀后过筛，静置30分钟

墨鱼洗净，我用了墨鱼头，留着肉好做墨鱼花吃😃

墨鱼，沙葱，洋葱统统切碎

丸子锅高温加热

那个圈里都滴点油

倒面糊，不要倒太满哈，大半满就行

放上墨鱼碎沙葱碎洋葱碎，然后用筷子逐个贴边翻个

翻的过程中可以再加些面糊哈，反正就是不断的用筷子翻个，外面的渣渣就用筷子戳到里面，翻着翻着外面就木有多少渣渣了哈，当然小丸子也快熟了😁，等到表面戳上去硬硬弹弹的就熟了哈

装盘啦，卖相还可以哈😄 这次家里实在木有辣么多配料，我用泰式辣酱配番茄酱加了一丢丢叉烧酱调了蘸料，味道不错哦