白洋葱、胡萝卜切丝,蒜瓣切末,大蒜叶切段,香肠、新鲜香菇切片
锅中放油,放入蒜末和白洋葱炒香
放胡萝卜和虾翻炒约1分钟
加新鲜香菇和香肠再炒一分钟
如果乌冬面是从冰箱里拿出来的,需要用微波炉加热约1分钟使乌冬面变热,倒入锅中翻炒1-2分钟,喷适量清水以免粘锅
加入大蒜叶,根据个人口味加酱油、味淋、白胡椒粉、糖、鸡精调味
翻炒约1-2分钟至食材熟透、混合均匀
最后撒上鲣鱼片,美味!